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1.步骤类:①整体简介②所需工具/原料③方法/步骤④注意事项
2.常识类:①直接回答问题②详细给出具体原因/理由/介绍
3.原因类:①详细解释原因/理由②提供有效解决方案(构成见步骤类)
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枇杷叶罗汉果猪肺可以一起煲汤的。
主料:猪肺1只、罗汉果1/2只、猪骨400g、枇杷叶一片
辅料:白果适量、蜜枣2只、南北杏适量、马蹄150g、姜片适量、盐适量、清水8碗
作法:
1.把猪骨头、南北杏、白果、密枣、罗汉果、枇杷叶先净。
2.倒入不锈钢煲中。
3.加入8碗清水,大火煲开后转慢火。
4.马蹄去皮洗净切块。
5.加入汤中继续煲。
6.加入两片姜片,可以去腥。
7.猪肺外面洗净。
8.用灌水清洗猪肺。
9.灌满水的猪肺,把猪肺内的水泡倒出来,重复清洗几次。
10.把洗干净的猪肺切片。
11.切片后的猪肺用锅煮出水。
12.捞起过冷水把泡冲干净。
13.热锅加油加两片姜炒干猪肺。
14.倒入汤中再煲1.5小时。
15.加入盐调味关火即可。型详见高质量标准(点击回答框右侧)
玫瑰冰粉
食不厌精
,脍不厌细!本着这一原则,璐伊今天做一个复杂版的玫瑰冰粉。从小喜欢吃冰粉,一到夏天不吃几次都觉得亏欠了自己。尤其喜欢放入玫瑰酱,入口是玫瑰的香甜,回味是儿时的夏季冰爽!
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
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准备食材
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干玫瑰花15颗原味冰粉粉10g古法玫瑰花酱适量玉米糖浆20g
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步骤
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1.选用云南的高山玫瑰,香气浓郁诱人
2.玫瑰花放入700ml水里,加入玉米糖浆煮至沸腾转小火焖煮约半小时
3.玫瑰水煮好后捞出玫瑰花,放入水杯中待用!玫瑰水保持沸腾状态,放入冰粉粉,不停搅拌直至粉粉完全融化后关火。
4.把煮好的冰粉水倒入碗中!本着“食不厌精
脍不厌细”的风格,撒上一点点玫瑰花瓣静等冰粉凝固!
---我是两小时分割线---
5.凝固好的冰粉盛入小碗中,加入玫瑰酱(喜欢甜可以多加,但不用再加糖了!玫瑰酱本身就是红糖腌制的玫瑰,已经很甜了)
6.还记得煮水后的玫瑰花吗?放入水杯中的那个^_^。杯子里可以加一点橙皮,一杯美白健胃vc满满的饮片茶就做好了。
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